Наверх
Технологическое оборудование / Холодильное оборудование / Воздушная заморозка / Камеры воздушной заморозки

Камеры воздушной заморозки

Для чего нужны камеры воздушной заморозки

Камера воздушной заморозки предназначена для замораживания воздушным способом мяса, рыбы, полуфабрикатов (пельмени, котлеты). Камера представляет собой объемную конструкцию, собранную из сэндвич-панелей с замковым соединением.

Внешние габаритные размеры камеры составляют, ДхШхВ (В качестве примера взята камера воздушной заморозки реализованная на заводе "Ратимир"): 6000х3280х3600 мм.

В качестве теплоизоляции применен пенополиуретановый (ППУ) наполнитель. Внешний облицовочный слой панели выполнен из оцинкованного железа, внутренняя обшивка панелей выполнена из нержавеющей стали, панели пола с внутренней стороны камеры выполнены из алюминия.

Камера снабжена фальш-потолком, по всей ее длине, для обеспечения равномерности потока воздуха. Камера имеет с обеих сторон двустворчатые двери (с электрообогревом) для обеспечения сквозного перемещения продукта вдоль камеры. Двери обеспечены ручками, позволяющими производить открытие дверей как снаружи, так и изнутри.

Продукт, подлежащей заморозке, укладывается в корзины. Корзины представляют собой сетчатый поддон с подложкой из полипропиленового листа. Далее корзины размещаются на диагональных транспортировочных рамах, которые непосредственно закатываются в камеру заморозки. Закатывание/выкатывание рам осуществляется посредством пандусов с обеих сторон камеры (всего 4 шт.). Для обеспечения равномерного прямолинейного движения рам внутри камеры предусмотрены направляющие рельсы с откидными съездами.

Камера снабжена световой индикацией процессов заморозки/остановки.


Технические характеристики

Компрессорно-ресиверный агрегат
Модель используемого компрессора полугерметичный поршневой
Количество компрессоров, шт. 1
Холодопроизводительность (при То/Тк=-420С/450С), кВт   16,27
Хладагент R507
Напряжение электропитания, ф/В/Гц ~3/380/50 + нейтраль
Рабочая потребляемая мощность, кВт 28,48
Пусковая нагрузка на электростанцию, кВт 115,04
Рабочий ток, А 68,8
Пусковой ток, А 180
Мощность картерного подогревателя, Вт 0-140
Воздушный конденсатор
Расход воздуха, м3 12600
Кол-во и диаметр вентиляторов, мм 3х500
Площадь поверхности, м2 18,9
Напряжение электропитания, ф/В/Гц ~3/380/50
Максимальный рабочий ток, А 3х0,78
Воздухоохладители
Количество, шт. 2
Расход воздуха, м3 14 800
Площадь поверхности, м2 60,9
Кол-во и диаметр вентиляторов, мм 2х500
Напряжение электропитания, ф/В/Гц ̴3/380/50
Максимальный рабочий ток, А 2,9
Максимальная потребляемая мощность, кВт 1,58
Способ оттайки электрический
Мощность электроотайки, кВт 9,6

Являясь компанией, профессионально работающей в данной области много лет, мы можем изготовить любую камеру на заказ по Вашим требованиям!

 

Контактные данные менеджеров:

Если Вас интересует раздел "Камеры воздушной заморозки", то вам необходимо обратиться к менеджеру по направлению "Холодильное оборудование". Чтобы Вас соединили с менеджером, наберите любой из номеров торгового дома 8(423)260-42-98; 8(423)231-92-67 и сообщите оператору добавочный номер, указанный в таблице внизу.

Арефьев Андрей

тел.: 8(423)260-42-98; 8(423)231-92-67

доб. номер:206

e-mail: td-director@dvtexno.ru

Каталог товаров

Курс валют на 11.12.2018 от ЦБ РФ в рублях

USD 66.2416
EUR 75.7075