Наверх
Технологическое оборудование / Холодильное оборудование / Воздушная заморозка / Камеры воздушной заморозки

Камеры воздушной заморозки

Камера воздушной заморозки предназначена для замораживания воздушным способом мяса, рыбы, полуфабрикатов (пельмени, котлеты). Камера представляет собой объемную конструкцию, собранную из сэндвич-панелей с замковым соединением.

Внешние габаритные размеры камеры составляют, ДхШхВ (В качестве примера взята камера воздушной заморозки реализованная на заводе "Ратимир"): 6000х3280х3600 мм.

В качестве теплоизоляции применен пенополиуретановый (ППУ) наполнитель. Внешний облицовочный слой панели выполнен из оцинкованного железа, внутренняя обшивка панелей выполнена из нержавеющей стали, панели пола с внутренней стороны камеры выполнены из алюминия.

Камера снабжена фальш-потолком, по всей ее длине, для обеспечения равномерности потока воздуха. Камера имеет с обеих сторон двустворчатые двери (с электрообогревом) для обеспечения сквозного перемещения продукта вдоль камеры. Двери обеспечены ручками, позволяющими производить открытие дверей как снаружи, так и изнутри.

Продукт, подлежащей заморозке, укладывается в корзины. Корзины представляют собой сетчатый поддон с подложкой из полипропиленового листа. Далее корзины размещаются на диагональных транспортировочных рамах, которые непосредственно закатываются в камеру заморозки. Закатывание/выкатывание рам осуществляется посредством пандусов с обеих сторон камеры (всего 4 шт.). Для обеспечения равномерного прямолинейного движения рам внутри камеры предусмотрены направляющие рельсы с откидными съездами.

Камера снабжена световой индикацией процессов заморозки/остановки.


Технические характеристики

Компрессорно-ресиверный агрегат
Модель используемого компрессора полугерметичный поршневой
Количество компрессоров, шт. 1
Холодопроизводительность (при То/Тк=-420С/450С), кВт   16,27
Хладагент R507
Напряжение электропитания, ф/В/Гц ~3/380/50 + нейтраль
Рабочая потребляемая мощность, кВт 28,48
Пусковая нагрузка на электростанцию, кВт 115,04
Рабочий ток, А 68,8
Пусковой ток, А 180
Мощность картерного подогревателя, Вт 0-140
Воздушный конденсатор
Расход воздуха, м3 12600
Кол-во и диаметр вентиляторов, мм 3х500
Площадь поверхности, м2 18,9
Напряжение электропитания, ф/В/Гц ~3/380/50
Максимальный рабочий ток, А 3х0,78
Воздухоохладители
Количество, шт. 2
Расход воздуха, м3 14 800
Площадь поверхности, м2 60,9
Кол-во и диаметр вентиляторов, мм 2х500
Напряжение электропитания, ф/В/Гц ̴3/380/50
Максимальный рабочий ток, А 2,9
Максимальная потребляемая мощность, кВт 1,58
Способ оттайки электрический
Мощность электроотайки, кВт 9,6

Являясь компанией, профессионально работающей в данной области много лет, мы можем изготовить любую камеру на заказ по Вашим требованиям!

 

Контактные данные менеджеров:

Если Вас интересует раздел "Камеры воздушной заморозки", то вам необходимо обратиться к менеджеру по направлению "Холодильное оборудование". Чтобы Вас соединили с менеджером, наберите любой из номеров торгового дома 8(423)260-42-98; 8(423)231-92-67 и сообщите оператору добавочный номер, указанный в таблице внизу.

Арефьев Андрей

тел.: 8(423)260-42-98; 8(423)231-92-67

доб. номер:206

e-mail: td-director@dvtexno.ru

Каталог товаров

Курс валют на 24.09.2017 от ЦБ РФ в рублях

USD 57.6527
EUR 69.0737