Наверх
Технологическое оборудование / Глубокая переработка рыбы и морепродуктов / Дефростационные машины

Дефростационное и технологическое оборудование, моющие машины для тары, овощей и фруктов

Мы предлагаем новую линейку технологического оборудования конвейерного типа!

Дефростационные машины водо-барботажного  типа прендзначены для дефростации (разморозки) замороженной продукции – сырца. Оборудование позволяет получить максимально качественный материал для дальнейшей переработки.

Сырье в блоках помещается в ванну дефростера, постепенно заполняя ее объём. Движение сырья в дефростере происходит под действием потока воды, создаваемого насосом дефростера, перемещением  лопаток сетки транспортера дефростера и  естественным подпором поступающего сырья.

Размораживание сырья обеспечивается интенсивным барботированием всего объёма ванны пузырьками воздуха от турбины-нагнетателя. Для дополнительного нагрева воды в дефростере установлен теплообменный бак с двойными стенками для нагрева.  Нагрев  воды может быть осуществлен двумя видами подогрева паром – острым паром и посредством тепловой рубашки. Вид нагрева определяет при формировании заявки заказчик. Скорость конвейера и температура нагрева воды регулиру-ются автоматически, согласно заданным параметрам, устанавливаемым на пульте управления дефростера. На выходе из дефростера сырье душируется чистой водой, которая пополняет дефростационную ванну взамен ушедшей грязной воды. Грязная вода сливается через переливное отверстие, забирая с собой взвесь и пену. Крупная взвесь, части сырья и пена попадает в фильтровальный отсек нагревательного бака и сливается в канализацию. Цикл дефростации занимает порядка 2 часов, так как начальная температура сырья очень низкая.

Рекомендуется иной способ приемки  сырья с низкой температурой, когда сырье в мешках раскладывают на стеллажах за 10 -12 часов до начала переработки и выдерживают его до начала работы. Такой способ значительно ускоряет размораживание сырья в водяном дефростере, сохраняя его качество, и позволяет обходиться без дополнительного подогрева воды.

Подьем ванны дефростера позволяет  проводить санитарную обработку всего объема и сохранять максимальную степень чистоты.

Основные характеристики дефростационных машин:

  • Температура продукта от -18 Со
  • Температура разморозки: от -2 до +5 Со.
  • Время процесса: от 1 часа.
  • Производительность: от 0.5 до 5 тон  в час.

Использование машин для разморозки позволит

  • Сократить расходы времени на разморозку сырья.
  • Снизить затраты на электроэнергию и расход воды.
  • Существенно сэкономить производственные площади.

У нас Вы также можете приобрести моющие машины. Они могут выполнять различные задачи, в зависимости от конструкции и роли в производстве. Моющие машины могут работать непосредственно с продуктом или осуществлять санитарно-гигиеническую обработку тары. Для разделки замороженной и свежей рыбы предлагаем филетировочные и разделочные машины

​Представленное оборудование может быть успешно интегрировано в автоматизированное производство. Тогда его использование даст существенный экономический эффект.

Каталог товаров

Наименование Размеры (Д*Ш*В), мм Производительность Цена Наличие
1 Машина для разморозки рыбы (конвейер) RE-500 5000*2950*2175 500-1000 кг\час 3 007 091 руб.
Выбор валюты
  • Рубли
  • USD
  • EUR
Заказать
Машина для разморозки рыбы (конвейер) RE-500
Описание:

Дефростер водяной паро-барботажный.

Линия размораживания рыбы предназначенa для размораживания блоков рыбы, мяса, курицы и др. продуктов с применением барботажа и дополнительного нагрева воды. Применимы для линий консервирования или переработки рыбы.

2 Машина для разморозки рыбы (конвейер) RE-1000 8000*2950*2175 1000 -1500кг\час 4 868 624 руб.
Выбор валюты
  • Рубли
  • USD
  • EUR
Заказать
Машина для разморозки рыбы (конвейер) RE-1000
Описание:

Дефростер водяной паро-барботажный.

Линия размораживания рыбы предназначенa для размораживания блоков рыбы, мяса, курицы и др. продуктов с применением барботажа и дополнительного нагрева воды. Применимы для линий консервирования или переработки рыбы.

3 Машина для разморозки рыбы (конвейер) RE-3000 11000*2950*2175 2000-3000 кг\час 6 085 779 руб.
Выбор валюты
  • Рубли
  • USD
  • EUR
Заказать
Машина для разморозки рыбы (конвейер) RE-3000
Описание:

Дефростер водяной паро-барботажный.
Линия размораживания рыбы предназначенa для размораживания блоков рыбы, мяса, курицы и др. продуктов с применением барботажа и дополнительного нагрева воды. Применимы для линий консервирования или переработки рыбы.

Контактные данные менеджеров:

Если Вас интересует раздел "Дефростационные машины", то вам необходимо обратиться к менеджеру по направлению "Глубокая переработка рыбы и морепродуктов". Чтобы Вас соединили с менеджером, наберите любой из номеров торгового дома 8(423)260-42-98; 8(423)231-92-67 и сообщите оператору добавочный номер, указанный в таблице внизу.

Комаров Артем

тел.: 8(423)260-42-98; 8(423)231-92-67

доб. номер:103

e-mail: info@dvtexno.ru

Каталог товаров

Курс валют на 07.08.2020 от ЦБ РФ в рублях

USD 71.5974
EUR 83.1031