Технологическое оборудование / Оборудование для первичной переработки рыбы и морепродуктов / Глазуровочные машины

Глазуровочные машины

Глазуровочные машины создают защитное покрытие (глазурь) на поверхности блоков замороженной рыбы. Установки для глазурования блоков относятся к комплексу оборудования по первичной переработке рыбы.

Для чего используют глазуровочные машины

Глазурование - образование на всей поверхности мороженой рыбы ледяной корочки из воды или водных растворов. Покров выполняет защитную функцию. Для глазурования применяют чистую пресную, морскую воду, или водные растворы температурой +1...3°С. Глазурь должна иметь вид ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность рыбы, или блока рыбы и не отставать от нее при легком постукивании.

Представленные глазуровочные машины производятся на заводе ООО «Технологическое оборудование».

Мы предлагаем следующие типы установок для глазурования:

Барабанные - обладают большой производительностью.
Ленточные - могут глазуровать продукт штучной заморозки.

Оба типа оборудования выполняют глазурование погружным способом. Он подразумевает погружение замороженных блоков в глазуровочные машины на короткий промежуток времени. Принципы работы глазуровочных машин:

В установках барабанного типа блок замороженной рыбы попадает в барабан, который погружает его в глазуровочный раствор.
На ленточных машинах блок перемещается по полотну транспортера, которое осаживает его в раствор.

У обеих машин предусмотрена возможности регулировки времени глазурования путем изменения скорости вращения барабана и полотна транспортера.

У нас вы можете купить машины для глазуровки рыбы по доступным ценам

Предлагаемые установки для глазурования можно использовать как самостоятельную единицу, так и в комплексе с другим оборудованием технологической линии. Для безопасного и правильного извлечения рыбы из формы заморозки мы предлагаем системы оттайки.

Мы предлагаем простые в эксплуатации глазуровочные машины с высокой производительностью по доступной цене!

Каталог товаров

таблица плитка

№	Наименование	Цена	Наличие
1	Глазуровочная машина барабанного типа ТО-ГМБ	544 800 7 768 6 665 руб. USD EUR Выбор валюты Рубли USD EUR	Заказать
		Описание: В данной установке барабанного типа процесс глазурования происходит следующим образом: блок подается в ячейку барабана, который, вращаясь, опускает его в глазуровочный раствор. Во время нахождения в растворе образуется слой глазури. Регулировка скорости вращения барабана позволяет влиять на толщину данного слоя. На конечном этапе блок выходит на разгрузочный стол и отправляется дальше на упаковку. Данная установка компактна и может быть интегрирована в любые технологические линии.
2	Глазуровочная машина ленточного типа ТО-ГМЛ	956 800 13 643 11 706 руб. USD EUR Выбор валюты Рубли USD EUR	Заказать
		Описание: В процессе глазуровки блок подается в глазуровочную ванну. Полотно транспортера с лопатами перемещает блок и осаживает его в раствор. Всплытию препятствует специальное прижимное устройство. При прохождении сквозь раствор на блоке образуется слой глазури. Изменением скорости движения транспортера можно влиять на толщину этого слоя. В боковой части установки предусмотрен специальный бак для заполнения установки раствором (водой), и он же служит для льда, который позволяет сохранять низкую температуру глазуровочного раствора. Отличительной особенностью данной установки является возможность глазуровать продукт (рыбу) штучной заморозки. Конструктивное исполнение транспортирующего узла позволяет приподнимать его, что существенно облегчает процесс мойки установки.