Наверх
Технологическое оборудование / Оборудование для первичной переработки рыбы и морепродуктов / Линия рыбопереработки лососевых пород на базе пазового транспортера (ВТО33) / Достоинства установки

Достоинства установки

  • ПК позволяет без предварительной сортировки перерабатывать рыбу любых размеров и степени задержанности.
  • При потрошении  не требуется перекладывать, или переворачивать рыбу, что значительно повышает производительность труда обработчиков.
  • ПК очень гибок технологически: он позволяет выпускать как обезглавленную  рыбу  с V-образным,  прямым,  или  косым  резом, так и рыбу с головой. Позволяет перерабатывать до 35 рыб в минуту силами 7 человек и до 84 рыб в минуту силами 24 человек на одной и той же единице оборудования без какой-либо перенастройки. Может работать как обычный транспортер с системой  замывки  рыбы,  либо  без  нее.
  • Использование ПК позволяет повысить качество готовой продукции: а) снижается обсеменение икры, поскольку ястык, молоки и прочие внутренности разделяются еще при выемке из брюшной полости рыбы и в дальнейшем не соприкасаются; б) брюшная полость  рыбы постоянно находится в поле зрения обработчика, поэтому снижается вероятность повреждения ястыка, недочистки почки и т.п.;  в)  система вакуумной зачистки почки полностью удаляет почку и не отделяет реберные кости при работе с задержанной рыбой.
  • ПК надежен, рассчитан на длительную бесперебойную эксплуатацию  в  высококоррозийной  среде.
  • ПК экономичен: расход воды снижен за счет ее рециркуляции в рыбомойке, а расход электроэнергии снижен за счет применения электромеханического  головоруба.
  • ПК независим и совместим с любым ранее установленным оборудованием.
  • ПК нетребователен к квалификации персонала, поскольку организован по принципу конвейера, где каждый обработчик выполняет только одну простейшую технологическую операцию, доступную  любому  после  элементарного  обучения.
  • ПК очень прост в техническом обслуживании и ремонте.
  • ПК может устанавливаться как на береговых предприятиях, так и на судах.
  • Линия не требовательна к качеству сырца, возможна работа на задержанном сырце.

Каталог товаров

Курс валют на 08.12.2021 от ЦБ РФ в рублях

USD 74.1399
EUR 83.7114